Pão de Ló de Ovar (doce típico)

O Pão-de-Ló de Ovar é o produto mais conhecido da gastronomia de Ovar, projectando o nome do concelho a nível nacional e internacional. O doce aparece referido pela primeira vez em 1700, a deliciar o gosto dos oradores e figurantes que animavam as festas da Quaresma e da Semana Santa. Confeccionado à base de açúcar, muitos ovos e alguma farinha de trigo, o Pão-de-Ló de Ovar distingue-se dos demais pelo facto de ser mais baixo, fofo e acima de tudo húmido. É servido e envolvido em papel branco, ligeiramente tostado pelo calor e apresenta uma superfície acastanhada.